こんにちは。
旅行＆ホテル＆グルメ大好き、リリです。
ここしばらくは先日旅行に行った
台北の旅行記を書いています。
今回は、私が台北で食べた
最高に美味しいおすすすめ料理の
メニューをご紹介していこうと思います＾＾
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【台湾・台北旅行記その１４】最高に美味しいおすすめグルメ！メニューに迷ったらコレ！
今回も台湾・台北の旅行記をお送りします。
今回は、私が台北で食べた
最高に美味しいおすすすめ料理の
メニューをご紹介していきます！
青菜の炒め物。
青菜の種類は問わず、
青菜炒め全般を「炒青菜」と言います。
台湾グルメでは定番のメニュー。
空芯菜が多いですが、豆苗、小松菜などもあります。
冷やした鶏肉の前菜。
「塩焗雞」という料理名です。
さっぱりした塩味で、どんどん食べられます。
私が絶対に注文するおすすめグルメ。
「蒜泥白肉」という料理。
これも冷たい料理で、あっさりした豚肉スライスの上に
ニンニク風味の甘しょっぱいタレがかかっています。
はっきり言って美味です。
これも絶対に注文するメニュー。
本気でおすすめ。
蓮根などの野菜とエビを炒めたもの。
正式な料理名は分かりませんが、
写真があればだいたい検討がつくはず（汗）。
ちなみにレンコンは中国語で「莲藕」と書きます。
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黄ニラと牛肉の炒め物。
黄ニラは中国語で「韮黄」と書くので、
だいたいのお店では「韮黄牛肉」というメニューだと思います。
台湾の黄ニラは日本のものより柔らかく、美味しいので
これもおすすめグルメメニューです。
ナスとモツの炒め煮。
日本にはない、台湾のハーブが入っていて
独特な香りが病みつきになります。
メニューの名前がわかりません・・・（すみません！）
メニューに写真があったら是非試してみてください。
日本でもおなじみの酸辣湯。
台湾のものは日本のものよりも酸味が控えめで、
コショウがきいています。
こちらもおなじみメニューの炒飯（炒饭）。
「牛肉」「豚肉（猪肉）」「エビ（虾）」などの種類があります。
台湾の炒飯はどこか日本とは違う味でまた美味しいです。
番外編で、夜市で食べたB級グルメを。
野菜は空芯菜の茹でたもの。
奥のは「肉燥乾麺」という細かくした豚肉に味つけした
ソースをからめた汁なしソバ。
手前のは「米粉湯」という、太めのビーフンが入った
あっさりスープです。
夜市では台湾の定番B級グルメが一番美味しいですね。
こちらもおすすめメニューです＾＾
旅行記の続きは、次回の
「台湾・台北旅行記【その１５】」
でどうぞ＾＾
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